Minuman Khas Kalimantan Barat yang Sebaiknya Anda Coba

Kalimantan Barat tidak hanya dikenal sebagai provinsi dengan kekayaan alam yang melimpah, tapi juga pontensi yang begitu beragam. Hampir semua destinasi wisata tersedia di Kalimantan Barat, seperti yang ada di Pontianak, Singkawang, Kapuas Hulu, Sanggau dan beberapa kota lainnya. tidak hanya kuliner dan tempat wisata, ada juga minuman khas Kalimantan Barat yang patut dicoba.

Kalau kita lihat secara geografis, Kalimantan Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia dengan iklim tropis. Apalagi kota Pontianak dilewati oleh garis Khatulistiwa, membuatnya mendapat julukan sebagai Kota Khatulistiwa. Panasnya kota Pontianak misalkan, sudah biasa bagi masyarakat sekitar, namun bagi yang belum terbiasa akan mudah merasa gerah dan kehausan.

Cuaca yang begitu panas saat siang hari, membuat kita dengan mudah menemukan aneka minuman yang menyegarkan, terutama minuman khas Kalimantan Barat. Beberapa pilihan minuman juga menjadi yang terpopuler karena selalu dikunjungi oleh pegiat wisata yang datang ke Kalimantan Barat, khususnya di Pontianak dan Singkawang.

Minuman Khas Kalimantan Barat

Apabila Anda sedang berencana datang ke salah satu kota di Kalimantan Barat, jangan lupa untuk mencoba pilihan minuman khas Kalimantan Barat berikut ini.

1. Ce Hun Tiaw

Sebagian besar tamu yang baru datang dari luar Kalimantan Barat, biasanya akan direkomendasikan untuk mencoba kuliner yang satu ini. Karena banyak dibahas sebagai kuliner atau makanan di Pontianak, Ce Hun Tiaw lebih dikenal sebagai makanan yang harus dicoba saat datang ke Pontianak. Sebenarnya ini adalah salah satu sajian kuliner berupa minuman yang segar untuk diminum siang hari.

Salah satu lokasi yang bisa Anda datangi untuk menikmati seporsi Ce Hun Tiaw yang segar ada di Jalan W.R Supratman. Warga sekitar juga biasa menyebutnya sebagai Jalan Waru.

2. Es Lidah Buaya

Kalimantan Barat, khususnya di Pontianak sangat terkenal dengan olahan Lidah Buaya atau Aloe Vera. Selain dijadikan olahan makanan seperti dodol, permen atau manisan, Lidah Buaya juga sangat berkhasiat jika dijadikan minuman. Anda bahkan bisa datang ke lokasi pengelolaan Lidah Buaya di Pontianak, yaitu Aloe Vera Center Pontianak yang berlokasi di Jl. Budi Utomo No.29, Siantan Hilir, Pontianak Utara.

Pada pengolahannya menjadi minuman yang menyegarkan, biasanya Lidah Buaya dicuci dan diolah terlebih dahulu, selanjutnya dipotong dadu. Kemudian dicampurkan dengan sirup dan es batu. Bisa juga dipadukan dengan campuran lainnya sesuai selera.

3. Es Jeruk Pontianak

Es jeruk memang selalu jadi minuman andalan di sejumlah kota di Indonesia, tidak terkecuali di Pontianak. Bahkan menjadi salah satu minuman khas Kalimantan Barat yang tidak boleh dilewatkan. Minuman jeruk peras yang ada di Pontianak menggunakan jeruk Pontianak asli, memiliki cita rasa yang manis dan segar. Sangat cocok diminum siang hari saat santap siang.

4. Liang Teh Pontianak

Sedang mencari minuman yang dapat meredakan haus dan panas dalam? Anda harus mencoba minum Liang Teh Pontianak. Salah satu minuman herbal berkhasiat yang dapat meredakan panas dalam. Olahan liang teh ini dibuat dengan berbagai macam campuran, seperti andong-andong kerang, kumis kucing, dan daun mint. Anda bisa menikmatinya dengan atau tanpa gula.

5. Es Jagung Pontianak

Salah satu rekomendasi minuman yang unik di Pontianak. Mungkin Anda lebih terbiasa dengan jagung yang direbus atau dijadikan menu Jagung Susu Keju (Jasuke), namun ketika mencoba minuman sari jagung ini, maka Anda akan sangat merindukan cita rasanya. Minuman ini dibuat menggunakan bahan dasar jagung muda yang direbus. Kemudian diambil sarinya, lalu dicampurkan dengan air gula dan susu kental manis.

6. Es Kacang Merah

Selain aneka menu kuliner yang terbuat dari kacang hijau, Anda juga bisa menemukan minuman kacang merah yang menyegarkan di Kalimantan Barat. Salah satunya es kacang merah yang ada di Pontianak. Minuman khas masyarakat Tionghoa Pontianak ini bisa dengan mudah Anda temukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga di restoran. Sangat segar jika dipadukan dengan cincau atau agar-agar.

7. Sari Kacang Hijau

Salah satu minuman wajib jika datang ke Kalimantan Barat. Anda mungkin terbiasa mengonsumsinya dalam bentuk bubur atau isian untuk jenis kue tertentu. Tapi tidak ada salahnya mencoba pengalaman baru dengan meneguk segarnya es sari kacang hijau khas Kalimantan Barat.

Anda bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya dengan memblender kacang hijau yang telah direbus, kemudian tambahkan air gula dan susu kental manis. Jangan lupa tambahkan es agar lebih segar.

Masih banyak pilihan minuman lainnya yang bisa Anda coba. Namun kami sangat merekomendasikan Anda untuk mencoba minuman yang telah kami jelaskan. Sehingga dapat meredakan rasa haus Anda dengan segera, juga membuat Anda lebih mudah untuk merasakan sensasi minuman khas Kalimantan Barat.

Kalau Anda ingin mendatangi tempat-tempat terbaik di Kalimantan Barat untuk menikmati semua minuman tersebut, Anda bisa menggunakan jasa sewa mobil Pontianak yang siap menemani perjalanan Anda. Tersedia layanan antar-jemput dan sewa mobil lepas kunci yang bisa Anda pilih. Ditemani oleh driver berpengalaman dan armada yang terawat.

"Anamas Jaya Mandiri, Solusi Rental Mobil Terbaik di Pontianak"